Крекери рибки с 3 съставки

в чест на всички Николини и Николаевци днес 🙂

6.12.2016 г., вторник, Никулден. От сутринта фийда ми във Фейсбук прелива от снимки на риби и рибоподобни. Приемам го за знак и се присещам за крекерчетата-рибки, които съм си набелязала от доста отдавна. Вземам се в ръце 🙂 и решавам, че е време най-накрая да ги направя! Та кога друг път, ако не навръх Никулден, е най-подходящото време за крекери на рибешка тематика? 

Рецептата е супер-дупер лесна и включва само 3 съставки – сирене чедър, масло и брашно.  За да направите рибки, ви трябва специална формичка или като в моя случай – самоделна такава, изрязана от метално кенче. Тук, откъдето е и оригиналната рецепта, можете да видите точните инструкции как да си я измайсторите.

Получават се много хрупкави солени бисквитки с аромат на масло и запечено сирене (ммм!) – много по-вкусен заместител на купешките крекери-рибки, които познаваме от 90-те.

Зарибих ли ви достатъчно? 🙂 Ето как да си ги направите:

Продукти:

120 грама твърдо сирене чедър, настъргано на ситно ренде

30 гр студено масло от хладилника, нарязано на кубчета

1/2 ч.ч пълнозърнесто брашно

Приготвяне: 

Изсипвате трите съставки в купа и стривате с ръце, докато се получат трохи, или смилате сместа в блендер. Прибавяте 1-2 супени лъжици много студена вода, докато успеете да съберете тестото на топка. Тестото не се меси. Увива се във фолио и се прибира в хладилник за 20-тина минути да стегне. Разточва се на кора с дебелина около 1/2 см и с формичка се изрязват крекери. Редят се върху хартия за печене и се изпичат в предварително загрята на 200 градуса фурна. Нужни са им около 5 минути печене.

Това е.

От мен вкусен Никулден! 🙂

Ако рецептата Ви е допаднала и решите да я приготвите, ще се радвам да споделите как се е получила при Вас! 🙂 А за да не пропуснете следващите вкусни хрумки тук, абонирайте се за моя блог от бутона „Последвай Cherry Bakery“, харесайте страницата ми във Facebook или ме последвайте в Instagram. 

Реклама