Великденски бонбони от бисквити

bonboni-1-small

Когато бях малка, нямах търпение да дойде Великден по 2 причини:

  1. Като всяко дете – заради боядисването на яйцата;
  2. Бонбоните от бисквити, които мама правеше.

Ах, как ги обичах тези бонбони! И понеже мама е мой човек и вие сте мои хора, рецептата беше предоставена от мама на дете, а детето я пише тук, специално за вас. Та-дааа! 🙂

Но първо да ви кажа защо са ми толкова любими. Защото имат много вкусна „пясъчна“ структура – съдържат ситно смлени орехи и кристална захар, които много приятно хрупкат при хапване. И защото приличат на скалички, а всичко скаличкоподобно е ве-ли-ко. Не е ли така?

По оригиналната рецепта на мама бонбоните се правят кръгли, малко по-малки от орех. Аз си поиграх и ги направих като малки шоколадови яйчица, но да ви кажа, каквато и форма да им придадете, са еднакво вкусни и изчезват за все същото отрицателно време.

Ето и как да си ги направите:

Необходими продукти за 20-30 бонбона (а може и повече, в зависимост от големината, която им придадете) 

100 гр меко масло

200 гр смлени на ситно чаени бисквити

1 каф. ч. смлени орехи

3 с.л. какао

5-6 с.л. кристална захар

4-5 с.л. прясно мляко

ванилия

За украса: по желание смлени орехи или захарни сладкарски бои

Начин на приготвяне:

Маслото, смлените бисквити, орехите, какаото, захарта и ванилията се изсипват в дълбока купа. Размесват се хубаво с ръце, докато се получат трохи. Лъжица по лъжица се добавя прясното мляко, като отново се размесва с ръце, докато се получи мека консистенция, подобна на пластелин. От нея се оформят бонбоните – кръгли или яйцевидни по желание. Могат да се овалят в смлени орехи или да се оставят без покритие и да се нашарят със захарни сладкарски боички.

И така великденските бонбони от бисквити са готови. Подреждат се в кутия и се съхраняват в хладилник.

Ако търсите още вдъхновение за великденски сладости, тези рецепти може би ще са ви интересни.

А за да не пропуснете и следващите  вкусни хрумки тук, абонирайте се за моя блог от бутона „Последвай Cherry Bakery“, харесайте страницата ми във Facebook или ме последвайте в Instagram.

Сладък и пъстър Великден на всички! 🐣

 

 

 

 

Advertisements

Оставете коментар....

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s