Козуначена торта с ягоди

Много е хубаво да си направиш домашен козунак за Великден. Много! Само че не помня случай, в който да сме се справяли на 100% с изяждането му. Поне у нас винаги остава по някое парче-две-три или пък по толкова, но от няколко различни козунака. Ако и при вас положението е същото, бързо скролвайте надолу 🙂

Ще ви разкажа как с останалите козуначени запаси вкъщи спретнах една свежа и лека тортичка с пресни ягоди и кремче с цедено мляко. Вкусотия! Даже не знам как ще дочакаме до другия Великден да я направя пак. Или ще трябва да меся козунак специално за това отново 😀

Рецептата е  много лесна и бърза. Ще сте готови с тортата за не повече от 20 минути, а след това можете да си поиграете с украсата. Аз направих тези калинки от ягоди , които се получиха толкова симпатични, че им посветих отделен пост. Вижте ги! 🙂 А ето как да си спретнете и  козуначената торта:

Необходими продукти

/за форма с диаметър 20 см/

~300 гр козунак

400 гр цедено кисело мляко

100 гр заквасена сметана

щипка прясна лимонова кора

пудра захар на вкус

150 гр ягоди

За калинките от ягоди:

6-7 средно големи ягоди, по-плоски и незаострени отпред

50 гр тъмен шоколад

малко парче бял фондан (с големината на 1/4 орех)

 

Начин на приготвяне:

Нарежете козунака на тънки филийки. Смесете цеденото мляко със заквасената сметана, подсладете с пудра захар на вкус и добавете щипка прясно настъргана лимонова кора. Разбъркайте добре. Нарежете ягодите на филийки.

Подредете тортата в ринг или във форма с падащо дъно, като редите филийки от козунака, полагате слой крем и нареждате парченца ягоди. Повторете последователността и завършете с крем. Загладете и оставете да стегне в хладилник за поне 4 часа или за 1 нощ.

Подробно описание как да си приготвите калинките от ягоди можете да откриете тук. Украсете тортата с тях или с друга декорация по желание и сервирайте.

Това е. 🙂 Ако решите да приготвите рецептата, ще се радвам да споделите как се е получила в коментарите под този пост. А за да не пропуснете и следващите вкусни хрумки тук, абонирайте се за моя блог от бутона „Последвай Cherry Bakery“, харесайте страницата ми във Facebook или ме последвайте в Instagram.

Щастлива, сладка и пъстра пролет от мен! 🙂

Реклама