Лесни спаначени гофрети

Днес ви споделям една чудна рецепта в духа на сезона – свежа на цвят и вкус, подходяша за закуска, следобедно похапване или пък като основа на предястие за по-специални поводи. Кой обича гофрети? 🙂

В любимата ми кулинарна група „сол & пипер„ доскоро имаше зелено предизвикателство. Именно от него се вдъхнових да приготвя тези симпатични гофрети. Получиха се меки отвътре, с хрупкави крайчета и коричка, и с много приятен зелен цвят. Сервирах ги с крема сирене и краставица на пръчици и си спретнахме супер закуска с дребосъчка. И тя много ги хареса, предвид това, че са цветни. Така че и вие може да ги направите за вашите деца :).

Биха им отивали и други сирена и свежи зеленчуци, а ако ги нарежете на по-малки парчета и ги гарнирате подходящо, ще се получат и много красиви хапки – например за специални гости, детско парти или весели пролетни поводи. Правят се много лесно – ето как:

Необходими продукти за 8-10 броя гофрети:

3/4 ч.ч. свежи листа спанак – измити и почистени (при мен общо 35 г)

1 яйце

3/4 ч.ч. прясно мляко

3 с.л. кисело мляко

2 щипки сол

1 равна ч.л. бакпулвер

1 ч.ч. брашно

Малка бучка масло за намазване на гофретника

За сервиране:

крема сирене

свежи зеленчуци – краставица, чери домати, други по избор

Начин на приготвяне:

Пуснете гофретника да загрява. Изсипете всички продукти за тестото в шейкър, блендер или в подходящ висок съд за пасатор. Блендирайте/пасирайте до съвсем гладка смес.

Намажете загрелия гофретник с масло и изсипете от сместа вътре. Печете гофретите до лек златист загар. Моят гофретник приготвя по два броя наведнъж и изпичането на всяка порция при мен отне по около 5-6 минути.

Поднесете гофретите леко топли с крема сирене, зеленчуци и други добавки по избор.

Хапнете с настроение и добър апетит! 🙂

 За да не пропуснете и следващите вкусни хрумки, последвайте ме в Instagram, харесайте страницата ми във Фейсбук и последвайте блога ми от бутонa „Последвай Cherry Bakery“.

 В дебютната ми кулинарна книга има още много интересни рецепти! Поръчайте си я в електронен формат от тук: https://payhip.com/b/9kjp и си пригответе нещо уютно-вкусно. 

 If you like my blog and recipes, my debut e-cookbook in English may be interesting for you as well. Order „Add Cozy to Taste: 24+1 Recipes With a Balkan Touch to Sweeten Up Your Palate and Soul“ on Amazon HERE. 

Реклама