Cherry Bakery на път: кулинарни находки в Рим

rome-collage-4

Ciao ragazzi!

След малко бягство до Рим съм отново на родна земя. Донесох си слънце, вдъхновение и много вкусни спомени, за които разказвам точно СЕГА! 🙂

Има още

Advertisements

Сицилианска скача

scacce-4

Пиша този пост, вдъхновена от последната книга, която прочетох. Следващите редове ще ухаят на Сицилия и едно много вкусно печиво, родено на нейни ширини. Prego!

Има още

Диплена баница

diplena-banitsa2

Ако трябва да опишете неделя, с един аромат, кой ще е той?

За мен отговорът е трисричков: БА-НИ-ЦА. Защото надникнете ли у дома по обяд точно в този ден от седмицата, ще ме откриете край печката – oтварям пакет точени кори, разбивам яйца и мляко, натрошавам сирене и си тананикам. 🎶

Има още

6 чудни рецепти за празнични баници и първата кулинарна книга с мое участие!

Бъдни вечер, Коледа и Нова година ей сегичка ще настъпят, а какво са те без уханни домашни баници, някоя и друга сочна баклава или тиквеник?

Ако и за вас печивата с точени кори са неразделна част от празничните менюта, препоръчвам ви да разгледате обстойно електронната Вкусна празнична книжкакоято разработих съвместно с моите партньори от БИТАС ЕООД и техните 3 вида истински точени кори, препечени на сач. 

Има още

Крушов щрудел

shtrudel-2-label

Най обичам щрудел, щрудел с круши
Крушов, крушов щрудел насън.
(И наяве!)
Йеее!

Така би звучала днешната рецепта, ако трябваше да я възпея. Защото е почти толкова лесна за изпълнение, колкото и да си изтананикаш някоя отдавна любима мелодия 🙂

Има още

Пай бао – разкошен азиатски хляб

pai-bao-2

Нежна,  пухкава и леко сладка сърцевина под красива златиста коричка – не знам дали „разкошен“ е достатъчно определение за този извънземно вкусен хляб, но вярвам, че опитате ли го веднъж, ще Ви спечели с чара си 🙂 Има още

Хрупкави пурички с бекон и крема сирене

…с които си е чисто блаженство да закусиш късно в неделя

purichki-ready

Дървена дъска за сервиране: http://www.parketmilanov.com

Ако бих могла да си съхраня в буркан един-единствен любим аромат, то бих избрала този на неделя сутрин. Аромат на спокойствие, на небързане за никъде, на „пресен“ въздух след първото отваряне на прозореца, на късно кафе и на сладката, леко препечена коричка на закуска, печаща се във фурната. Разкош! Гвоздеят в последната такава неделна идилия у дома бяха едни чудесни банички-пурички с хрупкава коричка и плънка от бекон, крема сирене и кашкавал, за които ей сега ще Ви разкажа. Има още

Крекери рибки с 3 съставки

в чест на всички Николини и Николаевци днес 🙂

ribki2

6.12.2016 г., вторник, Никулден. От сутринта фийда ми във Фейсбук прелива от снимки на риби и рибоподобни. Приемам го за знак и се присещам за крекерчетата-рибки, които съм си набелязала от доста отдавна. Вземам се в ръце 🙂 и решавам, че е време най-накрая да ги направя! Та кога друг път, ако не навръх Никулден, е най-подходящото време за крекери на рибешка тематика?  Има още