Какаово руло с кестенов крем

Рулото е поднесено върху плато, изработено от Milanov Wood Art.

Опитах кестени за първи път в Италия през 2014 г. Беше си любов от първа хапка! Оттогава всяка година нямам търпение да настъпи октомври, за да си изпека поне една тава 🙂 А ето, че тази година ги включих и в десерт. И то какъв! 😍

Има още

Как се прави вкусен черешов пай? Трикове + рецепта

pai-1-label

В сезона на любимите ми череши да изпека черешов пай си е просто задължително. 🍒🥧😋 За всичките чери-сезони, в които съм активен пекар, съм открила някои хитрини, с които паят винаги се получава. И то чудесно – с перфектното за мен  съотношение между хрупкавина и сочност. Обобщих ги тук за вас, за да стават и вашите черешови пайове вкусни всеки път. Вижте ги, приложете ги и ми пишете да споделите резултати – ще се радвам! 🙂

Има още

7 лесни и чудесни рецепти за Великден

collage-label

Ако великденската муза вече ви е навестила, ето няколко идеи в които да я вложите. Събрала съм малка колекция от любимите ни вкъщи рецепти за печива и лакомства, които майсторя по това време от годината. Разгледайте, изпробвайте и се похвалете, ако опитате някоя! 🙂

Има още

Целувки с аквафаба & ягодови десертчета в чаша

desert-1-label

Mаслинова дъска за рязане и сервиране: Milanov Wood Art от www.parketimilanov.com

Това, което най-много ми харесва на изолацията, е че мога да изпробвам нови рецепти и сладкарски техники, за които преди не ми оставаше време. Днес ще ви разкажа за първия ми опит за целувки от аквафаба (или нахутена вода – другото наименование, под което може да я срещнете) и в какъв десерт ги трансформирах.

Има още

Мраморен сладкиш с фъстъчено масло

sladkish-1-label-small

Хубавата страна на това да си си вкъщи постоянно е, че имаш повече време да изпробваш нови рецепти. Мобилизирала съм цялата си енергия в кулинарни експерименти /за радост на двамата ми любими гладници у дома 🙂 / и ето и  последния – мнооого ароматен, мекичък и вкусен сладкиш с фъстъчено масло. Звучи ли ви добре? Хайде да ви разкажа как се прави.

Има още

3 рецепти за 8 март

collage

Празникът на жената си е направо задължителен повод за подслаждане. Подбрала съм три рецепти – елегантни, но в същото време по момичешки свежи. Приготвят се лесно и са чудесни за споделяне в дамска компания.

Има още