Галет с маслено тесто, маскарпоне и нектарини - рецепта от Cherry Bakery
Пайове и кексчета, Сладкиши

Галет с маскарпоне и нектарини

Изкушавам ви с този лесен домашен десерт, който си има от всичко – и хрупкаво тесто, и крем, и сладки летни плодове. Просто трябва да опитате 🙂

Има още

Реклама
Пайове и кексчета, Сладкиши

Как се прави вкусен черешов пай? Трикове + рецепта

pai-1-label

В сезона на любимите ми череши да изпека черешов пай си е просто задължително. 🍒🥧😋 За всичките чери-сезони, в които съм активен пекар, съм открила някои хитрини, с които паят винаги се получава. И то чудесно – с перфектното за мен  съотношение между хрупкавина и сочност. Обобщих ги тук за вас, за да стават и вашите черешови пайове вкусни всеки път. Вижте ги, приложете ги и ми пишете да споделите резултати – ще се радвам! 🙂

Има още

Пайове и кексчета, Сладкиши

Фантастично брауни с овесено брашно

brownie-whole-ready-label

Една от кулинарните ми цели за 2020-а е да изпробвам повече рецепти с брашна, различни от пшенично. Първата проба се състоя и бързам да ви споделя резултата, защото е фан-тас-ти-чен. Наистина!!! Лейдис енд джентълмен, представям ви едно ултра вкусно, наситено шоколадово брауни с овесено брашно. Има още

Пайове и кексчета, Сладкиши

Черешов крамбъл

crumble-small

Няма как блог с черешово име като моя да мине без рецепта с череши точно когато им е сезонът. Нали? Затова спретнах този симпатичен сладкиш с хрупкаво-маслена коричка и ви го поднасям топъл-топъл 🙂 🍒

Има още

Cherry трикове, Пайове и кексчета, Сладкиши

Cherry трик: Мъфини с форма на сърце

kekscheta-1-smaller

Докато се обърнем и февруари си дойде. Коледните елхи като че надве-натри се трансформираха в сърца, пухчета, брокат и шоколад, а „Jingle Bells“ заглъхна за сметка на „Love is in the air“.

Ако и вас ви е обзел романтичният февруарски дух, замисляте менюта, изненади и подаръци за любимковците си или пък като мен – не се вълнувате особено от предстоящия 14 февруари, но нямате нищо против някоя и друга сладка занимавка – този малък трик може да ви е полезен, за да си направите симпатични сърцевидни кексчета с подръчни материали.

Има още

Cherry трикове, Пайове и кексчета, Сладкиши

Cherry трик: кексчета, изпечени в портокалови кори

kekscheta-2

Приземявам се отново на черешова територия, за да ви „светна“ за една хитрост, която изпробвах преди броени часове днес.

Има още

Пайове и кексчета, Сладкиши

Сърцат ябълков пай за влюбени

love is in the air…

pai-final

Есенен неделен следобед. Еуфория вкъщи – обещала съм да изпека пай. По това време от годината като че ли по default ми иде да слагам на всичко ябълки и канела, затова, съвсем изненадващо (виж ти!) решавам паят да е ябълков. И с по-различна (романтична) украса  🙂 Започвам! Има още

Пайове и кексчета

Ябълково-канелени кексчета

пухкави и вкусни малки симпатяги!

apple muffin

 

Реших да трансформирам рецептата за ябълков сладкиш от старите тефтери вкъщи в тези симпатични малки кексчета. Приготвят се бързо, съставките им не са никак претенциозни и са чудесен вариант, ако страшно ви се хапва нещо сладко, а нямате време за дълги приключения в кухнята. Всъщност, това, което аз обичам най-много в тези кексчета, е ароматът, който се носи из къщи, докато се пекат. Обикновено си взимам едно, още топло-топло, заедно с чаша чай, книга и топло одеяло и излизам в следобедна ваканция 🙂

Има още

Пайове и кексчета

Светкавични Нутела кейкчета в чаша

или как направих първия 5-минутен десерт в живота си.

P1080554-001

Рецептата за тази чудата вкусотия ми попадна преди повече от година във фейсбук страницата на Handimania. Изглеждаше толкова абсурдно лесно, та чак се усъмних, че ще се получи нещо сполучливо. Все пак исках да проверя дали някой някога не я е опитвал – попитах Гугъл и попаднах тук. Хмм, явно се получава! Неее, прекалено лесно изглежда – казвам си аз – днес не искам да ми е лесно (обикновено обичам да си усложнявам живота), запазвам рецептата и забравям.

И така до днес, когато не реших, че й е дошло времето. Има още