#5БанициДоКоледа: Ихтимански пълнозърнест зелник

zelnik-collage

Коледа е още една баница по-близо! 🙂

С втората рецепта от поредицата #5БанициДоКоледа ви представям нещо традиционно, типично зимно, вдъхновено от кулинарните обичаи на ихтиманския край. Дами и господа, моля запознайте се със самия него – Ихтимански зелник с праз лук, орехи и любимите ми пълнозърнести точени кори, препечени на сач. 

Има още

Реклами

#5БанициДоКоледа: „Елхички“ с тиква и ябълка

elhichki-collage-labels

Зън-зън-зън! Започвам поредицата #5БанициДоКоледа, за която ви разказах неотдавна, с нещо класическо – сладка баница с дъхав пълнеж от тиква и ябълка и празнична закачка в поднасянето. Хващайте коледното настроение за ушите и хайде с мен да ви разкажа как се прави 🙂

Има още

#5БанициДоКоледа: най-вкусното обратно броене

Стана тя, каквато стана. Годината почти се изтъркули, празниците се подават ееей там зад ъгъла, видяхме и първия снежец… Мисля, че е време за официално начало на предколедната еуфория! За повече време на топло у дома, за коледни песни и сладък аромат на домашна баница от фурната. И понеже си е баш сезонът на баниците, с моите любими Точени кори „БИТАС“ захващаме една вкусна инициатива предпразнично.

Има още

Коледен фъч & на гости на Мама Нинджа

fych-2

Ей така – от дума на дума – и ето ме на гости на Мама Нинджа с рецептата за любимия на цялото ни семейство фъч, но в коледна премяна. Благодаря сърдечно на Мария за поканата! 

Разказвам историята за първите ми стъпки в сладкарството с точно този сладкиш и подробности за това как се приготвя в блога й тук. Хвърлете едно око! 🙂 

 

6 чудни рецепти за празнични баници и първата кулинарна книга с мое участие!

Бъдни вечер, Коледа и Нова година ей сегичка ще настъпят, а какво са те без уханни домашни баници, някоя и друга сочна баклава или тиквеник?

Ако и за вас печивата с точени кори са неразделна част от празничните менюта, препоръчвам ви да разгледате обстойно електронната Вкусна празнична книжкакоято разработих съвместно с моите партньори от БИТАС ЕООД и техните 3 вида истински точени кори, препечени на сач. 

Има още

Цяло лято сладоледени вълшебства 🖤

Ще ви издам една тайна.

Ако някъде из дигиталното пространство попаднете на тези ръце, приготвящи едни свежарски летни рецепти със сладоледи Nestle Familia, гледайте внимателно. После ще ви кажа на кого са 🙂

Има още

Шопска баница

чудно печиво с хрупкава коричка и три вида ароматна плънка.

razrez_1200x1200

Тази моя импровизация смело мога да нарека една от най-вкусните баници, които съм опитвала някога. Получи се мека и пухкава отвътре, с плънка, ухаеща на нашенски подправки, и изкусително хрупкава коричка отвън. Именно чудния аромат на подправки, който се носеше от фурната, докато я пекох, ме накара да й избера някое традиционно българско име. И нали съм си шопско девойче – и баницата кръстих шопска. Ха! 🙂  Има още

Банички за пикник

симпатични мини хапки – само за споделяне 🙂

banichki-piknik

Сигурно сте забелязали, че повечето от рецептите ми тук са в мини вариант. Това е, защото много си падам по т.нар finger food или храна на малки хапки, която да се яде директно с ръце. Обичам да приготвям всякакви мини печива, които са прекрасни за поднасяне на пикник, парти или за семейно похапване просто така – без повод. Има още