Пълнозърнести тарали с ким

моята интерпретация на симпатичните италиански гевречета 🙂

taralli4-edited

Вероятно сте опитвали от малките хрупкави гевречета, които нашумяха през последните години у нас. Произходът им е италиански, а оригиналното им название е „тарали“.

Приготвят се само с три съставки – брашно, зехтин и бяло вино, като най-трудната част от процеса при мен беше отварянето на бутилката с виното. Водих ожесточена борба с общо 3 тирбушона, като упоритата тапа се предаде след около 15 минути дърпане. Този развой на събитията е напълно очакван, предвид факта, че съм видна ПИЯНИЦА и консумирам сумарно около 17 мл алкохол годишно. Е, поне се научих да отварям бутилки с тапи 🙂 Има още

Пълнозърнести зеленчукови банички

вкусни пакетчета с пъстроцветна плънка 🙂

pylnozyrnesti_banichki

Много, ама много обичам пролетта! 🙂

Толкова ми харесва колко пъстро е всичко навън, че се опитвам да пренеса тези цветове и в храната, която приготвям. Баничките, които виждате на снимката, са нагледен пример 🙂 Самите те са много леко хапване – направих ги с пълнозърнести точени кори „БИТАС“, препечени на сач, и богата зеленчукова плънка.  Има още

Просто прекрасни сладки

prosto-prekrasni-sladki-smaller

Имам си аз един брат, запален по фитнеса. Много обича да си хапва банани и овесени ядки – било полезно за поддържане на форма. И аз, като една добра сестра, реших да му направя сладки от тези продукти. И все пак, името, което им дадох, не е случайно. Освен че не съдържат брашно и захар, богати са на фибри и са полезни, сладките се правят за не повече от 20 минути, заедно с печенето. И са супер вкусни! Мисля, че напълно си заслужават названието 🙂

Има още