Печен омлет с юфка и зеленчуци

Днес ви давам идея за една слънчева, пъстра и питателна закуска. Харесва се и от малки, и от пораснали гладници, забърква се за отрицателно време и превръща сутрините в много, много вкусни. 🙂

Ако ме следвате в Instagram или пък сте чели последната ми рецепта тук, знаете, че наскоро захванах поредица с идеи за универсални закуски, подходящи както за чинийките на малчуганите у дома, така и за кутиите със закуска/обяд на родителите им за работа. Омлетът с юфка и зеленчуци е третата поред такава рецепта.

А всъщност опитвали ли сте да добавите домашна юфка в омлет? Получава се чудесно! Парченца от нея се запичат на повърхността и му придават лека хрупкавост. А това си е допълнителен чар! 🙂 Другото хубаво е, че можете да добавите каквито зеленчуци обичате и имате подръка. Опитвала съм и със спанак, и с разноцветни чушки, и с различни подправки – резултатът е винаги вкусен. Помествам по-долу основната рецепта, която използвам. А вие можете да експериментирате според предпочитанията ви у дома.

Необходими продукти за омлет с диаметър 22 см:

30 гр масло

4 яйца

3 с.л. прясно мляко

30 гр юфка тип домашна (една щедра шепа)

1 малък домат

1 малка зелена чушка (най-често използвам сорт Сиврия)

40 гр кашкавал

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Маслото се поставя в малка тавичка (моята е кръгла с диаметър 22 см) и се слага в загряващата се фурна, за да се разтопи. Вади се веднага щом е разтопено.

Яйцата се разбиват в дълбока купа. Прибавят се прясното мляко, юфката и нарязаните на малки кубчета домат, чушка и кашкавал. Всичко се разбърква добре и се изсипва равномерно в тавичката. Заглажда се и се пече до златисто – при мен отнема около 12-15 минути.

Добър апетит! 🙂

Ако ви е интересно какви са следващите идеи за универсални закуски за малки и големи, които съм ви приготвила, последвайте ме в Instagram, Facebook и се абонирайте за блога ми от бутона „Последвай Cherry Bakery“. Така няма да пропуснете нито една.

Още идеи за вкусни печива, които да приготвите за семейство и приятели, можете да откриете в първата ми е-книга с рецепти „Уютни на вкус“, като си я поръчате от тук 👉 https://payhip.com/b/9kjp.

 

 

Реклама