Пълнозърнеста баница с картофи и гъби

collage-label

Тази рецепта е вдъхновена от Веселка Цанкова, която преди време ми писа в Инстаграм и ми разказа колко вкусна става баницата с плънка от картофи и гъби. Е, права беше! Комбинацията е просто вър-хов-на и отново ѝ благодаря ❤️! Ще ви разкажа как да си я приготвите и вие. 🙂

Има още

Пита хлебчета

pitta-portrait-label-2

Днес ще ви разкажа как да си направите тези вкусни плоски хлебчета. Наричат се „пита“ и са характерни за гръцката, турската и близкоизточната кухня. Ще месим ли? 🙂

Има още

Как се прави вкусен черешов пай? Трикове + рецепта

pai-1-label

В сезона на любимите ми череши да изпека черешов пай си е просто задължително. 🍒🥧😋 За всичките чери-сезони, в които съм активен пекар, съм открила някои хитрини, с които паят винаги се получава. И то чудесно – с перфектното за мен  съотношение между хрупкавина и сочност. Обобщих ги тук за вас, за да стават и вашите черешови пайове вкусни всеки път. Вижте ги, приложете ги и ми пишете да споделите резултати – ще се радвам! 🙂

Има още

Спаначено руло

rulo3-label-small

Може би най-полезното умение, което усвоих по време на Голямото стоене вкъщи 2020, е това да приготвям закуски, подходящи както за едно малко неуморно едногодишниче, така и за двамата му вечно тичащи след него родители. 😄 И понеже забърках някои много сполучливи рецепти, ще ги споделя с вас в няколко последователни дни. Дами и господа, първата идея от поредицата универсални закуски за малки и големи е това чудно вкусно руло със спанак, сирена и кори за баница. 💚 Хайде да ви разкажа как се прави.

Има още

7 лесни и чудесни рецепти за Великден

collage-label

Ако великденската муза вече ви е навестила, ето няколко идеи в които да я вложите. Събрала съм малка колекция от любимите ни вкъщи рецепти за печива и лакомства, които майсторя по това време от годината. Разгледайте, изпробвайте и се похвалете, ако опитате някоя! 🙂

Има още

Целувки с аквафаба & ягодови десертчета в чаша

desert-1-label

Mаслинова дъска за рязане и сервиране: Milanov Wood Art от www.parketimilanov.com

Това, което най-много ми харесва на изолацията, е че мога да изпробвам нови рецепти и сладкарски техники, за които преди не ми оставаше време. Днес ще ви разкажа за първия ми опит за целувки от аквафаба (или нахутена вода – другото наименование, под което може да я срещнете) и в какъв десерт ги трансформирах.

Има още

Мраморен сладкиш с фъстъчено масло

sladkish-1-label-small

Хубавата страна на това да си си вкъщи постоянно е, че имаш повече време да изпробваш нови рецепти. Мобилизирала съм цялата си енергия в кулинарни експерименти /за радост на двамата ми любими гладници у дома 🙂 / и ето и  последния – мнооого ароматен, мекичък и вкусен сладкиш с фъстъчено масло. Звучи ли ви добре? Хайде да ви разкажа как се прави.

Има още